Descripción del puesto
CONVOCATORIA DOCENTES DE LA CARRERA DE COCINA – SEDE PIURA
Postula a D’GALLIA, instituto gastronómico con más de 30 años de experiencia formando a los mejores profesionales del país. Sé parte de una institución reconocida por su excelencia, innovación y prestigio en la educación culinaria.
Estamos en la búsqueda de Docentes para la Carrera de Cocina que deseen aportar su experiencia y vocación al desarrollo de futuros chefs en nuestra sede Piura.
Cursos a dictar (según especialidad y disponibilidad)
Tecnología Gastronómica
Taller de Creatividad Culinaria
Fundamentos de la Gastronomía
Metodología de la Cocina Profesional
Cocina Peruana Criolla
Técnicas Gastronómicas I
Innovación Culinaria y Técnicas de Bar y Coctelería
Requisitos
Formación y experiencia
Técnico, Bachiller o Titulado en Gastronomía, Cocina o afines.
Mínimo 3 años de experiencia en el sector gastronómico.
Mínimo 3 años de experiencia como docente o instructor culinario.
Formación relacionada con los cursos que dictará.
Office a nivel intermedio.
Competencias
Orientación al servicio
Comunicación efectiva
Creatividad e innovación
Trabajo en equipo
Organización y planificación
Adaptabilidad
Resolución de problemas
Compromiso y respeto
Funciones principales
Conducir el proceso formativo garantizando el desarrollo de competencias culinarias y profesionales.
Cumplir horarios y normas de presentación institucional.
Entregar syllabus, sesiones, materiales, insumos y cronogramas dentro de los plazos establecidos.
Subir material académico a Intranet desde el primer día de clases.
Mantener actualizados los registros de asistencia, evaluaciones y notas.
Evaluar objetivamente y comunicar los criterios desde el inicio del curso.
Mantener instalaciones, utensilios y equipos en óptimas condiciones.
Asegurar un ambiente de trabajo seguro, higiénico y ordenado.
Participar en reuniones y coordinaciones convocadas por Gestión Educativa.
Brindar a los estudiantes un trato cordial y una formación de alta calidad.
Asumir otras funciones relacionadas al cargo.
Beneficios
Ingreso a una institución con más de 30 años de prestigio en la educación gastronómica.
Línea de carrera docente y oportunidades de desarrollo profesional.
Capacitación constante y participación en proyectos académicos.
Ambiente formativo y colaborativo de alto nivel.
Acceso a infraestructura especializada en gastronomía.
Pago puntual y condiciones laborales según carga académica asignada.
Horario
Según programación académica.
